Les spécialités que nous faisons sont des créations unique. Comme notre célèbre pâté de pâques ou notre poule ravigote, également la rillettes aux deux saumons … Nous dévoilerons aucunes de ces recettes qui pour certaine sont familiale mais ces photos vous mettrons en appétit.

 

 

  • Le pâté de Pâques disponible 15 jours avant et 1 semaine après Pâques est entièrement fait maison. Nous le proposons en 2 versions, tranché à manger froid ou en croûte à manger tiède.
  • Pour l’été, vous pourrez déguster la poule ravigote, cette entrée froide ravira vos convives.
  • L’hiver, nous élaborons des rôtis de volailles. Ces dernières sont entièrement désossées et farcies puis ficelées comme un rôti. Nous proposons des farces aux raisins, champignons ou au foie gras.